去年の12月に行きました オランダ工場の近くのエクローという地に 小さな町があります、地理的にはドイツの国境がすぐそこです。長閑かな町の廻りは放牧地や畑が広がります。この町エクローに 気品あるレストランが ブッセマーカーです。1880年に設立されました、開業したときは 立派なホテルだったそうです。第一次大戦の時期ですよね、飛行機は複葉機、船は帆船が多い時代だと思います。ゴッホが生きていた時代！惜しくも1884年にエクローの大火により焼失しましたが、勇姿により再建。いまに至ります。料理はボリュームのある田舎の優しさがある、何処か懐かしい感じでした。私達が 食事をした時期は12月かどうかは判りませが、地の大道芸のお兄さんが中世の出立で 各テーブルを手品を見せてくれました。この雰囲気はとても 嬉しく、オランダがより好きになりました。
中に大道芸人が見えますか？
まあビールの美味しい 地域です。ブッセマーカーは創立して 135年ですよね〜アウトニーズより117年古いのですね〜。当社も焦らずに 取り敢えず 100年を 目指しましょう！初代社長の二井より、、。
